2015年07月18日

赤い実 カリンズ

こんにちは^^

先日ヤーコン茶を作っている有馬農園さんのお庭で
カリンズが沢山なっていると聞いて採りにいかせてもらいました*

真っ赤な可愛い実がビースみたいでとっても可愛いです。
収穫しながらちょっと味見しました*

爽やかな酸味と甘みと少しの渋みです。
ザクロに酸味をプラスしたような味?
実の中には小さな種が数粒あります。

2015.7.18karinzu.jpg

沢山ただいたカリンズは
色々と調べてみてお手軽で美味しそうな“カリンズサワー”を作りました!
割合は カリンズ2:お酢2:砂糖1

2015.7.18karinzusawer.jpg

1週間後には飲めるようになるはずです^^
楽しみだなぁ♪

ちなみに、、
わが家のカリンズは実が熟す前にほとんど落ちてしまいました( ノω-、) ウゥ
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posted by akiko at 11:57| Comment(0) | 植物
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